一歲半的寶寶應由如類變為糧食、蔬菜、魚、肉、蛋等混合食物，以保證供給較全面的營養素，滿足寶寶生長發育的需要。今天我們就來為大家介紹一歲半幼兒食譜，讓大家了解一下具體內容，下面看看一歲半幼兒食譜都有哪些吧!
一歲半幼兒食譜:草莓山藥球材料：山藥，草莓醬或者藍莓醬，牛奶 做法：⒈山藥洗凈去皮，各位寶媽一定注意山藥時最好帶上手套，因為山藥皮和山藥的粘液會引起手癢。處理好的山藥切小段，放在蒸鍋，隔水蒸熟。蒸到用一根筷子能容易的插入山藥，將山藥插穿 ⒉取出山藥趁熱用勺子把山藥壓成泥( 最好是用搗蒜的蒜臼這樣效果更好) ⒊在山藥泥加一點點鹽 ⒋再加入一點牛奶，這時山藥泥更順滑與更香甜 ⒌取草莓醬或者藍莓醬一大勺，加一點水稀釋 ⒍大人吃的話再加入一勺蜂蜜，攪拌均勻。把山藥泥團成山藥球，或者其它形態，再上 面淋上藍莓醬就可以拉 (蜂蜜少放.會很甜) 一歲半幼兒食譜:蔬菜雞蛋餅材料：面粉100g、雞蛋1個、鹽1/4小勺、紅蘿卜25g、香蔥葉15g、涼水150g、植物油適量 開始操作： 1、備料 2、將雞蛋打散打勻，紅蘿卜切細絲，蔥段切成蔥花備用 3、將涼水加入雞蛋后，用筷子或打蛋器打勻，再加入面粉和鹽，攪拌成無顆粒漿狀，最后加入紅蘿卜絲和蔥花 4、鍋內(平底鍋為佳)放入油，將油搖勻盡量大面積覆蓋鍋底，油燒熱后，用大飯勺挖起步驟2的面漿(挖兩勺)，澆在鍋底，趁流動時將面漿攤勻，用小火煎至底部可移動，馬上翻面煎一會，煎至兩面都金黃即可。待涼后可食 輔食小提示： 1、餅里可添加喜歡的蔬菜絲，但不宜切得太長，尤其是給小寶寶吃時，還可切成蔬菜碎丁。還可加上肉松，培根丁或火腿丁來增加風味。但添加的固體原料總量不能太多，否則餅很難攤開攤勻; 2、由于這種面餅很容易熟，所以煎時間稍長，或油太少，都容易導致面餅變焦。煎餅時要用小火，并及時觀察面餅狀態; 3、煎餅的油最好選用氣味較淡的植物油，避免用花生油，茶油等油。 一歲半幼兒食譜:蔬菜餅材料：面粉，胡蘿卜，菠菜，雞蛋 制作過程： 1、胡蘿卜切片，煮熟，搗碎備用。 2、菠菜淖一下水，撈出，切碎備用。 3、雞蛋打散，放少許水，加入面糊，攪成面糊。 4、面糊里放入胡蘿卜和菠菜，少許鹽，五香粉。 5、鍋內放少許油，倒入一勺面糊。兩面烙熟即可。 適合的寶寶：1歲半的寶寶 一歲半幼兒食譜:蝦皮蔬菜餅1、蝦皮一小撮，用水泡半小時，去一去里面的鹽分。 2、面粉三匙。 3、把蝦皮撈出瀝干。 4、把蝦皮切成細末 5、蔥一段。 6、切成細末。 7、雞蛋一個。 8、加少許水攪成蛋液。 9、胡蘿卜半根，切成片，蒸熟。 10、胡蘿卜片搗碎。 11、蛋液和面粉攪勻。 12、把蝦皮末、胡蘿卜末和蔥末放入面糊 13、把面糊攪勻。 14、鍋內涂薄薄一層油，盛一小勺面糊，煎成餅狀。 15、晃動鍋，餅餅可以移動時，就可以翻面了。 16、煎至兩面金黃就可以了。 一歲半幼兒食譜:酸奶蔬菜小沙拉材料：胡蘿卜、土豆、黃瓜、圣女果、酸奶 開始操作： 1.胡蘿卜、土豆、黃瓜、圣女果洗凈備用。 2.胡蘿卜和土豆去皮切成小丁。 3.上鍋蒸熟。 4.圣女果切小丁，黃瓜切薄片。 5.將四種原料混合，倒入原味酸奶拌勻即可。 |
